Pasta fredda con melanzane e pomodori secchi. Ingredienti: – 2 melanzane mature de “La Tenuta di Ernesto” 500 gr (scopri il nostro prodotto) – 250 gr di pasta – 50 gr di pomodori secchi – 70 gr di pinoli – ricotta salata da grattuggiare – timo Preparazione: Tagliate le melanzane a fette, cospargetele di sale grosso e mettetele a spurgare …
